Transfaire

Мгновенное охлаждение молока от 36°С до 4°С

Молоко является одним из основных продуктов питания, именно поэтому его охлаждение и переработка должны выполняться надлежащим образом
Первый этап – охлаждение артезианской водой:

Охлаждение молока артезианской водой до температуры 16°С -20°С

Требуется около 40 м3 воды в сутки для 16300 л молока, которая аккумулируется в емкость объемом около 10 м3 (точный объем зависит от габаритов помещения) и посредствам дополнительного оборудования (комплект автоматики, насос, частотный регулятор и др.) эта вода подается на поение дойных животных. (необходимо иметь возможность врезать в существующий трубопровод и установить обратный клапан на входе в комплекс) и/или на технологические нужды.



Второй этап – охлаждение ледяной водой: (не входит в комплект)

Охлаждение молока с 16°С -20°С до 5-6°С с помощью льдогенератора.

(расчет льдогенератора сделан на худшие возможные условия, поэтому есть запас производительности)



Третий этап – хранение: (не входит в комплект)

До-охлаждение молока до температуры хранения (3,5-4С) и его хранение с использованием 1го танка охладителя Serap FSV 6BII 17 000 л вертикального исполнения и 1го танка охладителя Serap FSE 4BII 3 000 л горизонтального исполнения (для нетоварного молока). Танки оборудованы агрегатами, для до-охлаждения и поддержания температуры молока при длительном хранении и/или очень высокой температуры окружающей среды.


В комплект поставки входит:
- емкость
- насосная группа (насос Grundfos)
- датчик давления
- мембранный бак
- блок управления с частотным регулированием
- автоматика для пополнения емкости при падении уровня
- мелкие комплектующие

Коаксиальный теплообменник :
o Теплообменник выполнен из двух нержавеющих труб
o Охлаждаемое молоко протекает по центральной трубе диам. 38 мм
o Соединение с молокопроводом: SMS38
o Соединения с трубопроводом с холодной водой: 1 ¼ дюйма внутр.
o Крепление на трех анкерах
Преимущества
Преимущества системы предварительного охлаждения: • Понижение температуры молока без термического шока, т.к. разница температуры молока и артезианской воды не такая значительная • Позволяет экономить деньги на электричестве, потребление которого уменьшается, т.к. отсутствует необходимость интенсивного использования холодильных агрегатов (Фактическая экономия электроэнергии на охлаждение в 2 раза)
Преимущества коаксиального теплообменника: • Большой диаметр трубы, для тока молока ( относительно пластинчатого теплообменника ), в результате чего отсутствует вероятность закупорки и пропадает необходимость разборки теплообменника – не требует сервиса • Не препятствует току молока и воды при промывки, уменьшаю нагрузку на молочный насос • Легко и хорошо промывается в цикле промывки доильной установки
Преимущества системы повторного использования воды: • После 1го этапа теплообмена вода нагреется примерно до 15-17 С и ее кол-во будет равно примерно 60% суточного потребления всех дойных животных. • При подачи воды такой температуры на поение животные будут пить больше воды, а это в свою очередь положительно скажется на надоях. • Вода не выливается в канализацию, что существенно снижает общее потребление воды на комплекс и затраты на водоотведение.
Получите персональное предложение по комплекту для Мгновенного охлаждения молока для решения вашей задачи
Мы поможем вам подобрать оптимальный комплект оборудования, спроектируем и установим его и будем оказывать техническое и технологическое сопровождение при его эксплуатации.
Запрос Коммерческого предложения
по комплекту для Мгновенного охлаждения молока
Пожалуйста, заполните форму ниже, и
мы подготовим для вас коммерческое предложение
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.